5 datos que no sabías del tequila
El 24 de julio celebramos el Día Internacional del Tequila, una bebida con sello mexicano que se consume en todo el mundo acompañada con sal y limón, en el 2006 la UNESCO declaró como Patrimonio Mundial el paisaje del agave y las antiguas instalaciones industriales de Tequila, por esto hoy celebramos a nuestra bebida por excelencia!.
A continuación te compartimos 5 datos que necesitas conocer antes de echarte un shot de tequila:
1. El tequila es un destilado de agave azul que tiene denominación de origen, por lo que solo se le puede llamar “tequila” si está producido en Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Michoacán y Tamaulipas.
2. En 1795 José María Guadalupe de Cuervo y Montaño recibe la primer Real Cédula, para comercializar el vino mezcal de su producción fuera del área de Tequila, de esta manera inicia formalmente Casa Cuervo.
3. El “caballito” es llamado así porque los rancheros llevaban dos recipientes colgados, uno para agua y otro para servir el tequila que llevaban a sus paseos a caballo; cuando les preguntaban para qué era el recipiente, ellos respondían “para el tequila en el caballito”.
4. Después de México, el principal mercado del tequila son los Estados Unidos de América
5. El famoso cóctel de Margarita fue creado en Ensenada, Baja California, en un pequeño bar llamado Andaluz. La historia cuenta que la bebida fue elaborada para la dueña del hotel en donde se encontraba ubicado el bar, Marjorie King Plant y en honor a su nombre este coctel se llama “Margarita”.
El coctel principalmente está elaborado a base de tequila, hielo, limón y sal, sin embargo, se han realizado nuevas mezclas con diferentes ingredientes para experimentar nuevos sabores, de tal forma que podemos encontrar margaritas de distintas texturas y sabores principalmente frutales, pero, sin duda, para muchos la tradicional siempre será la mejor.
